Réaliser un inventaire précis des stocks de fourrages est une étape essentielle pour garantir la santé et la performance des animaux, tout en s’assurant qu’ils disposent d’une nourriture suffisante et de qualité. Connaître avec précision les quantités de nourriture disponibles et les besoins alimentaires de son troupeau permet de mieux planifier les récoltes, de diminuer les coûts liés à l’achat d’aliments et d’éviter les pénuries.
Les défis liés à l’inventaire des fourrages à la ferme
Une gestion alimentaire complexe et variable
L’un des plus grands défis pour les producteurs agricoles est d’assurer une alimentation de qualité et en quantité suffisante pour leur cheptel, et ce, tout au long de l’année. En effet, les rendements en fourrages peuvent être influencés par de nombreux facteurs, souvent imprévisibles, notamment :
- Les aléas climatiques : Les conditions météorologiques influencent grandement la qualité et le rendement des récoltes. Par exemple, les sécheresses prolongées peuvent réduire considérablement les rendements, tandis que des hivers rigoureux peuvent causer une mortalité accrue des prairies.
- Le coût des intrants : Les engrais sont indispensables pour maintenir une bonne productivité des prairies et pâturages. Leur coût peut représenter une contrainte économique importante, obligeant les producteurs à faire des choix stratégiques.
- Les pertes d’ensilage : De nombreux facteurs peuvent entraîner des pertes d’ensilage, comme :
- L’introduction de bactéries nocives dans les lieux d’entreposage.
- Un taux d’humidité mal maîtrisé (trop élevé ou trop faible).
- Une longueur de hachage inadéquate.
- L’introduction d’oxygène ou une gestion inadéquate lors de l’ouverture des silos.
Comment calculer ses inventaires et s’assurer de ne pas manquer de fourrage ?
Le bilan fourrager est un outil indispensable pour évaluer si une entreprise agricole dispose de suffisamment de stocks pour nourrir ses animaux tout au long de l’année. Ce calcul consiste à déterminer les quantités de fourrage disponibles et à les comparer à la consommation annuelle prévue du troupeau. Réalisé de manière rigoureuse, il permet d’anticiper d’éventuels besoins en achats de fourrages et ainsi de mieux planifier la gestion des ressources alimentaires.
Les 4 étapes pour réaliser un bilan fourrager
- Évaluer les stocks disponibles de fourrage entreposé
Commencez par inventorier les quantités de fourrage déjà entreposées sur la ferme (nombre de balles rondes ou carrées, volumes dans les silos horizontaux et verticaux, etc.). Pour simplifier cette étape, utilisez un calculateur adapté, tel qu’un fichier Excel pour évaluer vos stocks. - Évaluer le rendement potentiel de vos récoltes à venir
Ajoutez à ce stock les quantités encore à récolter pour l’année en vous basant sur les rendements projetés. Appliquez une marge de sécurité en soustrayant 10 % des stocks totaux pour compenser les pertes potentielles liées à l’entreposage et à la reprise des silos. - Mesurer la quantité et le type de fourrage consommé par vos animaux
Pour affiner vos prévisions, mesurez précisément les stocks de fourrage au fur et à mesure de leur utilisation. Prenez en compte :- Le rendement des lots et leur contenu en matière sèche (MS).
- Le nombre d’animaux présents sur l’exploitation et les groupes auxquels ils appartiennent (vaches en lactation, taries, relève, etc.).
- La consommation volontaire quotidienne de matière sèche par groupe d’animaux.
- Estimer les besoins alimentaires du troupeau sur une base annuelle
Pour estimer les besoins annuels du troupeau :- À partir de vos recettes journalières, multipliez la ration journalière (en matière sèche) par 365 jours pour chaque groupe d’animaux.
- Si vous ne connaissez pas la consommation volontaire de matière sèche (CVMS) de vos animaux, référez-vous au tableau de consommation annuelle moyenne (Holstein) produit par Lactanet qui prend en compte le stade physiologique des animaux. Multipliez cette valeur par le nombre d’animaux dans le groupe.
- Additionner la quantité de fourrage consommée annuellement par chaque groupe.
- Estimer l’autonomie alimentaire de votre entreprise
Comparer les besoins du troupeau aux stocks disponibles pour calculer le nombre de jours d’autonomie alimentaire restant. Cela peut se faire en utilisant la formule suivante : ((stocks disponibles (t MS) + stocks projetés (t MS)) / consommation annuelle de fourrages du troupeau) x 365 jours.
Évaluer la date où les stocks seront épuisés en additionnant le nombre de jours d’autonomie alimentaire à la date actuelle.
Que faire en cas de pénurie de fourrages ?
Si vos stocks de fourrages ne suffisent pas à répondre aux besoins alimentaires de votre troupeau, plusieurs stratégies peuvent être envisagées. Découvrez des solutions adaptées à vos besoin en consultant ce vidéo.
Comment la plateforme MSF peut vous aider dans l’évaluation de vos inventaires
Mon Système Fourrager a été conçu pour fournir un outil d’aide à la décision complet, spécialement pensé pour faciliter la gestion de votre troupeau. L’une de ses fonctionnalités phares est l’onglet interactif « Gestion des ensilages », qui permet, entre autre, de réaliser facilement le bilan fourrager de votre ferme. Une bonne gestion du stock de fourrage est essentielle pour assurer une nourriture adéquate aux animaux et éviter toute pénurie.
Faites votre bilan fourrager
- Évaluer vos stocks de fourrage disponibles
Enregistrez vos structures d’entreposage et indiquez les dimensions du silo ou le nombre de balles.
Attribuez un lot d’aliments à une structure d’entreposage et précisez l’espace qu’il occupe dans celle-ci. - Créer un groupe d’aliments
Ajoutez dans un même groupe les lots ayant des valeurs nutritives équivalentes. - Créer un groupe d’animaux
Regroupez les animaux selon leur stade physiologique et indiquez le nombre d’animaux présents dans chaque groupe.
Associez un ou plusieurs lots d’aliments au groupe d’animaux et précisez la consommation journalière de l’animal type. En intégrant les données de votre ration actuelle, la plateforme calcule automatiquement la CVMS pour chaque groupe. - Calcul de la date de fin de l’inventaire
L’outil utilise ces données pour évaluer la date exacte à laquelle chacun des lots sera épuisé.
Visualisez comment Mon Système Fourrager peut vous aider à évaluer les besoins en fourrage de votre entreprise.
Une gestion rigoureuse des stocks de fourrage est essentielle pour assurer une alimentation adéquate aux animaux tout au long de l’année. Une bonne planification permet de garantir que la nourriture disponible en stock suffiront à couvrir les besoins en fourrage des animaux, malgré les aléas climatiques et économiques. Grâce à des outils comme le bilan fourrager et des solutions numériques telles que Mon Système Fourrager, les producteurs peuvent anticiper leurs besoins et optimiser la gestion de leurs ressources alimentaires pour assurer la pérennité de leur élevage.